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Latticini
Food products produced from the milk of mammals.
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Latticini > Latte
caffe latte
Latticini; Latte
Una gustosa bevanda fatta mescolando il latte con zucchero e caffè. Latte di caffè di qualità superiore fatta da concentrato di caffè (al contrario di semplicemente da caffè ...
latte di mandorle
Latticini; Latte
Bevanda lattiginosa ricavata dalla macinatura delle mandorle. A differenza del latte animale, il latte di mandorle non contiene né colesterolo né lattosio. Il normale latte di ...
latte intero
Latticini; Latte
Latte fresco di mucca, senza aggiungere o togliere niente e generalmente non pastorizzato. Il latte intero è naturalmente ricco di una gamma di nutrienti che sono necessari alla ...
latte parzialmente scremato
Latticini; Latte
Latte in cui una parte del grasso è stata tolta. Il latte parzialmente scremato ha normalmente una percentuale tra 1,5 e 1,8 di grasso.
latte scremato
Latticini; Latte
Latte dal quale tutto il grasso è stato rimosso. Il latte scremato ha al massimo lo 0,1 per cento di grasso. Il latte scremato è povero di calorie e grasso ma mantiene i principi ...
omogeneizzazione
Latticini; Latte
Il processo meccanico di incorporare i globuli di grasso naturali ai liquidi nel latte per tenerli mescolato.